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2019 / 10 / 13 00:00
究極の松茸メニュー
先日、秋の贅沢なべの会を開催しました。
そこで振る舞われたのが特製出汁に「凱陣 金毘羅大芝居」を使った、松茸とハマグリ鍋です。
鍋がはじまってものの３分で店内に蛤の香りがたち、続いて松茸、最後に三つ葉。透きとおった香り高いスープは言うまでもなく絶っっっ品。
興奮で〆の写真を撮り忘れてしまいましたが、シメはラーメン。もちろんお雑炊もありかと思いますが、やっぱりこれにはラーメンですね。
１０月の懐石メニューにてこちらをお椀でお出ししております。
日によって異なりますので、ご予約の際にぜひお声がけくださいませ。 M