美登里　

シャンパン鍋を黎明期から支えてくれていたジャニソン·エ·フィスがこのたび生産停止となるため、ながらく次の候補を探していましたが、このたびついに決まりました。

ビオディナミ農法を用いたユベールノワレ。

ドリンクとして召し上がっていただくのはまだ少し先になりますが、お料理として鍋ではいつでもご案内可能です。